Cantiga's coffee shop
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.17281397Keywords:
Coffee shop, Brazilianness, Immersive experience, Business planAbstract
This work presents the business plan for Cantiga’s coffee shop, located in Santos/SP, Brazil, with a Brazilian cultural theme aiming to offer an immersive gastronomic experience that highlights flavors and traditions from Brazil’s five regions. Based on market research and feasibility analyses, the project aims to meet the growing demand for spaces offering not only quality products but also a unique and authentic experience. Cantiga’s positions itself as an innovative alternative in the food service sector, focused on premium products and cultural experiences. The plan includes market analysis, marketing strategies, operational structure, and financial projections, in addition to emphasizing social responsibility and sustainability values. The proposal emphasizes the role of Cantiga’s as a promoter of Brazilian culture in the Baixada Santista region, and its development signals a promising venture.
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