Cafeteria Cantiga's
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.17281397Palavras-chave:
Cafeteria, Brasilidade, Experiência imersiva, Plano de negóciosResumo
Este trabalho apresenta o plano de negócios da cafeteria Cantiga’s, localizada na cidade de Santos/SP, com uma proposta temática de brasilidade que busca oferecer uma experiência gastronômica imersiva, destacando sabores e tradições das cinco regiões brasileiras. Fundamentado em pesquisas de mercado e análises de viabilidade, o projeto visa atender à crescente demanda por espaços que oferecem não apenas produtos de qualidade, mas também uma experiência diferenciada e autêntica. A Cantiga’s se posiciona como uma alternativa inovadora para o setor de food service, focada em produtos premium e experiências culturais. O plano contempla análise de mercado, estratégias de marketing, estrutura operacional e projeções financeiras, além de destacar os valores de responsabilidade social e sustentabilidade. A proposta enfatiza o papel da Cantiga’s como promotora de brasilidade na região da Baixada Santista e seu desenvolvimento sinaliza um empreendimento promissor.
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